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非常有用的小玩意,这是我妈妈感恩节餐桌上的必需品

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我妈妈总是把假期搞得像魔法一样。当我还是个孩子的时候,节日盛宴似乎是毫不费力地准备好的,因为我所要做的就是坐下来吃。最近,她在电话里跟她聊了聊过去的感恩节,然后告诉我这一切背后的真实情况,那就是:用两个炉子为25个人做饭,同时还要兼顾学校和工作。真正让人吃惊的是,她在我现在这个年纪就做了这件事。唷!

在一片混乱中,有一样不为人知的东西,我妈妈说它绝对是救命之物,而且每年都要摆在餐桌上:一只电子肉卤盘。具体来说,它是电锅肉汁加热器它的底部是热水,以保持肉汁在完美的温度上。虽然精确的模型现在很难找到,但这个索尔顿的电子肉汁船是一种贴身的,具有复古陶瓷设计和一个加热底座,你可以保持插头或取下电线在餐桌上服务。

由于几个原因,这个方便的小玩意很快成为感恩节的主食。首先,我妈妈不知道如何在炉子上保持肉汁温暖而又不烧坏它——还有很多其他的菜要做!当你可能在想你可以用一个迷你的慢炖锅来保持它的温度时,你仍然会想念肉汁盘上的壶嘴,它可以确保完美的倾倒而不会造成任何混乱。用勺子盛它很容易使肉汁滴在桌子上。

但使用这个实用工具最重要的原因可能是,在整个用餐过程中保持肉汁的温度是至关重要的。想想看:你要了第二份土豆泥和火鸡,它们现在已经是常温的了。只要在上面倒一大块温热的肉汁就行了!立即更美味。

“这和烤盘我妈妈告诉我她最喜欢的小玩意。“没有肉汁怎么过感恩节?”

虽然我们已经十多年没有在一个塞满二十多人和临时胶合板桌子的小餐厅里过感恩节了,但我将永远亲切地记得那些晚餐。多亏了这20美元的发现,以后我自己请客的时候一定要遵守感恩节的一条基本原则:永远不要端上冷肉汁!

购买:索尔顿的电子肉汁船, 19.99美元

本文最初出现在kitchen网站上。看这里:这是我妈妈感恩节餐桌上的必备工具

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